இது அக்டோபர் தொடக்கத்தில் உள்ளது, அதாவது டெக்சாஸ் மற்றும் ஓக்லஹோமா பருத்தி கிண்ணத்தில் கால்பந்து விளையாட உள்ளன. ஆனால் இந்த வார இறுதியில் டல்லாஸில் நடக்கும் போட்டி போட்டி மட்டும் பெரிய நிகழ்வு அல்ல.
டெக்சாஸ் மாநில கண்காட்சிக்கான நேரம் இது.
கல்லூரி கால்பந்தில் உள்ள அனைத்து புனிதமான மரபுகளிலும், டெக்சாஸ்-ஓக்லஹோமா உள்ளார்ந்த கலவையும் 24-நாள் கண்காட்சியும் மேலே உள்ளன. டெயில்கேட்டிங் என்பது விளையாட்டின் துணி, ஆனால் ஒரு பெர்ரிஸ் சக்கரம், கோண்டோலாக்கள், ஒரு ஆட்டோ ஷோ மற்றும் 55-அடி உயரமான கவ்பாய் ஆகியவற்றின் நிறுவனத்தில் அவர்கள் எவ்வளவு அடிக்கடி டெயில்கேட் செய்ததாகச் சொல்ல முடியும்?
நிச்சயமாக, ரெட் ரிவர் போட்டிக்காக பயணிக்கும் ஆயிரக்கணக்கானோருக்கு கால்பந்து முதலில் வருகிறது. ஆனால் டெக்சாஸின் மெலஞ்ச் மாநில கண்காட்சியின் மாதிரியைப் பெறாமல் இருப்பது குறுகிய எண்ணமாக இருக்கும்.
ஸ்டேட் ஃபேர் பொனான்ஸாவை நன்கு அறிந்திருக்கவில்லையா மற்றும் பெரிய விளையாட்டுக்காக டல்லாஸுக்குச் செல்கிறீர்களா? பயப்படாதே. ESPN இன் கல்லூரி கால்பந்துப் பணியாளர்கள் நிகழ்வின் ஏராளமான வீரர்களைக் கொண்டுள்ளனர், விளையாட்டின் மிகவும் தனித்துவமான பின்னணியில் ஒன்றைப் பயன்படுத்துவதற்கான சிறந்த உதவிக்குறிப்புகளுக்காக நாங்கள் வாக்களித்தோம்.

நீங்கள் இப்போதுதான் நியாயவிலை மைதானத்திற்கு வந்தீர்கள். உங்கள் முதல் நிறுத்தம் என்ன?
நான் வேலை செய்கிறேன் என்றால் … அது ஒரு ஃப்ளெட்சரின் அசல் கார்னி நாய். இல்லையெனில், கிக்ஆஃப் செய்வதற்கு முன் கண்காட்சி மைதானத்தில் உலாவும்போது பாரம்பரிய மெழுகு கோப்பைகளில் ஒன்றை விட லேசான பீர் சுவையாக இருக்காது. ஒவ்வொரு திசையிலும் கருஞ்சிவப்பு மற்றும் எரியும் ஆரஞ்சு இருந்தது; பதட்டம், பதற்றம், எதிர்பார்ப்பு மற்றும் வறுத்த உணவின் அபரிமிதமான வாசனை காற்றில் வீசுகிறது. உங்கள் கோப்பையில், இலையுதிர்காலம் மற்றும் நம்பிக்கையைப் போல் அதிக விலையில், சந்தேகத்திற்கிடமான முறையில் ஊற்றப்பட்ட லைட் பீர் உள்ளது. — எலி லெடர்மேன்
கார்னி நாய்க்கு நாம் அனைவரும் சரியோ தவறோ பதில் சொல்ல முடியாது. ஆனால் உங்களின் பிக் டெக்ஸ் செல்ஃபியை எப்போது எடுக்க வேண்டும் என்பதைத் திட்டமிடுவதும் முக்கியம் — அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, உங்களில் ஒருவரை மற்றும் உங்கள் குழுவை முழு ஃபிரேமிற்கு அழைத்துச் செல்ல நட்பு அந்நியரைக் கண்டுபிடிப்பது. நீங்கள் சரியான கோணத்தைப் பெற வேண்டும், கேமராவிற்கும் பாடங்களுக்கும் இடையில் 12 பேர் நடக்காத இடத்தைக் கண்டுபிடித்து, அதைச் சுடுவதற்கு முன், அதை ஆணி அடிக்கவும். உங்கள் நாளைத் தொடங்க இது சரியான வழி. வணக்கம், சக குடிமக்களே. — டேவ் வில்சன்
முதல் விருந்தினர் வெளியேறும் முன் முயற்சிக்க வேண்டிய ஒரு உணவு எது?
பிளெட்சரின் அசல் கார்னி நாய்கள். புராணத்தின் படி, சகோதரர்கள் நீல் மற்றும் கார்ல் பிளெட்சர் சோள நாய்களை கண்டுபிடித்தனர் மற்றும் 1942 இல் டெக்சாஸ் மாநில கண்காட்சியில் அவற்றை அறிமுகப்படுத்தினர், அவை ஒவ்வொன்றும் 15 காசுகளுக்கு விற்கப்பட்டன. காலப்போக்கில், இருவரும் செய்முறையை முழுமையாக்கினர். நீங்கள் ஒரு சிறந்த சோள நாயை சாப்பிட மாட்டீர்கள். மேலும் அவர்கள் பருத்தி கிண்ணத்தின் நுழைவாயிலில் இருந்து சில அடி தூரத்தில் நின்று கொண்டிருந்தனர். — ஜேக் ட்ராட்டர்
சின்னமான கார்னி நாயுடன் ட்ரொட்டர் ஸ்பாட்-ஆன். இது ஒரு உன்னதமானது. ஆனால், அன்றைய தினம் உங்கள் பசியைக் கெடுத்துவிடுவதைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை என்றாலும், புகைபிடித்த வான்கோழிக் காலின் மற்றொரு பிரதான உணவை நீங்கள் தவறாகப் பார்க்க முடியாது. வான்கோழி லெக் ஸ்டாண்டைக் கண்டுபிடிக்க சிரமப்படுகிறீர்களா? மேலே பார். கிரில்லில் இருந்து வரும் புகை மேகங்கள் உங்கள் வடக்கு நட்சத்திரம். — எலி லெடர்மேன்
கிளாசிக் சிறந்தது, ஆனால் புதிய உணவுகளின் பட்டியல் இந்த ஆண்டு ஆழமானது. ஏதாவது கண்ணில் படுகிறதா?
சுத்த (மற்றும் தவறான) ஆர்வத்தின் காரணமாக, அது காரமான கார்பனாரா ராமன் கொரியன் கார்ன் நாயாக இருக்க வேண்டும். — எலி லெடர்மேன்
எலி தேர்ந்தெடுத்த காரமான தன்மையை சமநிலைப்படுத்த, நான் மிகவும் இனிப்பு-பல்-நட்பு விருப்பத்துடன் செல்கிறேன்: டர்ட்டி டாக்டர் பெப்பர் டூ-சி-டோ ஃப்ளோட் — ஜேஜே போஸ்ட்
ஸ்டேடியத்திற்குச் செல்வதற்கு முன் நீங்கள் ஒரு காரியத்தைச் செய்ய முடிந்தால், அது ______ ஆக இருக்க வேண்டுமா?
ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஒரு மாநில கண்காட்சியின் நடுவில் எத்தனை கல்லூரி கால்பந்து நீல இரத்தங்கள் தங்கள் மிகவும் வெறுக்கப்படும் போட்டியாளரை விளையாடுகின்றன? இதைப் போன்ற சண்டை விளையாட்டு வேறு எதுவும் இல்லை, எனவே அனைத்தையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எப்போதும், பருத்திக் கிண்ணத்திற்கு வெளியே எங்காவது ஓக்லஹோமா மற்றும் டெக்சாஸ் ரசிகர்களின் கடலில் நீங்கள் நிற்பதைக் காண்பீர்கள். உங்கள் முன் காட்சியை ஊறவைத்து, ஆழ்ந்த மூச்சை எடுத்து, கல்லூரி கால்பந்தில் மிகவும் பதட்டமான போட்டி தொடரும் முன் தருணத்தை அனுபவிக்கவும். — எலி லெடர்மேன்
எங்கள் குடும்பத்தில் ஆட்டோ ஷோ எப்போதும் பெரிய வெற்றி. குழந்தைகளுடன் கூடிய கார்கள் நிறைந்த கட்டிடங்கள் — பெரியவர்கள் குழந்தைகளைப் போல் செயல்படுகிறார்கள் — அனைத்து பளபளப்பான புதிய மாடல்களிலும் ஏறி இறங்குகிறார்கள். — டேவ் வில்சன்
நீங்கள் அனைத்தையும் பெற விரும்பினால், வரிசையில் வந்து டெக்சாஸ் ஸ்டாருக்கான 20 கூப்பன்களைப் பெற்று, நீங்கள் மறக்க முடியாத சவாரி செய்யுங்கள். சின்னமான 212-அடி பெர்ரிஸ் சக்கரம் — 1985 இல் திறக்கப்பட்டதிலிருந்து வட அமெரிக்காவின் மிகப்பெரிய பாரம்பரிய பெர்ரிஸ் சக்கரம் — அதன் பயணிகளுக்கு பருத்திக் கிண்ணத்திற்கு வெளியேயும் நடுவழியின் குறுக்கே எரிந்த ஆரஞ்சு மற்றும் கருஞ்சிவப்பு நிறங்களின் கலவையைப் பற்றிய பறவையின் பார்வையை வழங்குகிறது. சூரியன் மறையும் போது நீங்கள் விளையாட்டிற்குப் பிறகு நீண்ட நேரம் தங்கினால், கீழே உள்ள கண்காட்சி மைதானத்தில் இருந்து ஒளிரும் டல்லாஸ் ஸ்கைலைன் மற்றும் நியான் பளபளப்பைப் பிடிக்க இரண்டாவது பாஸ் எடுக்கலாம். — ஸ்காட் நோல்
முதல் முறையாக கலந்துகொள்பவர் வேறு என்ன தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்?
நீங்களே வேகியுங்கள். நீங்கள் கை ஃபியரியைப் போல உருண்டு எல்லா நிறுத்தங்களையும் அடிக்க விரும்பலாம், ஆனால் அது உங்கள் பணப்பையில் (மற்றும் உங்கள் வயிற்றில்) சிறிது சுங்கத்தை ஏற்படுத்தும். வயதுவந்த பானங்களும் அப்படித்தான். அது ஒரு நீண்ட நாள். இந்தக் காட்சி இரு அணிகளின் பல ரசிகர்களைக் கவர்ந்துள்ளது, ஆனால் ஆட்டத்திற்கு முன்பே அவர்கள் கூட்டத்துடன் நன்றாக விளையாடும் தனித்துவமான அமைப்பாகும். உணவு நிறுத்தங்களை முன்கூட்டியே திட்டமிடுங்கள், ஏனெனில் இந்த ஆண்டு சூடான பொருட்களுக்கான வரிகள் நீண்டதாக இருக்கும், மேலும் ஒவ்வொரு அசைவையும் திட்டமிட உங்களுக்கு ஒரு உத்தி தேவைப்படும். பின்னர் கல்லூரி கால்பந்தின் மிகப் பெரிய விளையாட்டின் மிகப் பெரிய போட்டி ஒன்றில் காட்சியின் ஒரு பகுதியாக இருப்பதை அனுபவிக்கவும். — டேவ் வில்சன்