உடற்பயிற்சியின் போது தண்ணீரைத் தவிர்ப்பது, மோர் புரதத்திற்கு உங்கள் உடலின் பதிலைக் குறைக்கும்

உடற்பயிற்சியின் போது நீங்கள் குடிக்கும் தண்ணீரின் அளவு உங்கள் புரோட்டீன் ஷேக்கிற்குப் பிறகு என்ன நடக்கிறது என்பதைப் பாதிக்கிறதா?

ஆய்வு: உடற்பயிற்சியால் தூண்டப்பட்ட நீரிழப்பு ஆரோக்கியமான இளைஞர்களுக்கு உடற்பயிற்சிக்குப் பிந்தைய வே புரோட்டீன் சப்ளிமெண்ட்டின் செயல்திறனைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. பட உதவி: மக்கள், விளையாட்டு/பொழுதுபோக்கு / Shutterstock.com

இல் வெளியிடப்பட்ட சமீபத்திய ஆய்வில் ஊட்டச்சத்துக்கள், வெவ்வேறு அளவிலான உடற்பயிற்சியால் தூண்டப்பட்ட நீரிழப்பு சீரம் அமினோ அமிலத்தின் பதிலை உடற்பயிற்சிக்கு பிந்தைய மோர் புரத உட்கொள்ளலை மாற்றியதா என்பதை ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஆய்வு செய்தனர்.

வொர்க்அவுட்டிற்கு பிந்தைய புரோட்டீன் ஷேக்கை நீரிழப்பு பாதிக்குமா?

மோர் புரதம் என்பது வொர்க்அவுட்டிற்குப் பிந்தைய மீட்புக்குப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பிரபலமான துணைப் பொருளாகும், ஏனெனில் இது விரைவாகச் செரிக்கப்பட்டு, உறிஞ்சப்பட்டு, அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களை வழங்குகிறது. முக்கியமாக, நீரிழப்பு புரதச் சேர்க்கையிலிருந்து அமினோ அமில பதிலின் தீவிரத்தைக் குறைக்கும்.

527 உயரடுக்கு விளையாட்டு வீரர்களின் ஆய்வின்படி, 41% சப்ளிமெண்ட் பயனர்களால் பயன்படுத்தப்படும் புரத தயாரிப்புகள் மிகவும் அடிக்கடி அறிவிக்கப்பட்ட துணை வகைகளாகும். போதுமான நீரேற்றம் ஊட்டச்சத்து செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதலை ஆதரிக்கிறது, அதே நேரத்தில் நீரிழப்பு இரைப்பை காலியாக்குவதை மெதுவாக்கும் மற்றும் இரைப்பை குடலுக்கு உதவுகிறது (ஜி.ஐ) பதட்டம்.

விளையாட்டு வீரர்கள் பொதுவாக 1.1% உடல் எடையை இழக்கிறார்கள் (பிஎம்) உடற்பயிற்சியின் போது மற்றும் உடற்பயிற்சியால் ஏற்படும் நீர்ப்போக்கு பொதுவானது. எனவே, உடற்பயிற்சிக்கு பிந்தைய மோர் புரத மறுமொழிகளை நீரேற்றம் நிலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதை தெளிவுபடுத்த கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

நீரேற்றம் மற்றும் புரத பதில்களை ஆராய்ச்சியாளர்கள் எவ்வாறு சோதிக்கிறார்கள்

மொத்தம் 13 ஆரோக்கியமான இளைஞர்கள், சராசரி வயது 22.7, தற்போதைய ஆய்வில் பங்கேற்றனர். ஆய்வில் பங்கேற்பாளர்கள் அனைவரும் புகைப்பிடிக்காதவர்கள், தொழில்ரீதியாக பயிற்சி பெறாதவர்கள் மற்றும் வாரத்திற்கு மூன்று முறைக்கு மேல் உடற்பயிற்சி செய்யவில்லை. பெய்ஜிங் விளையாட்டு பல்கலைக்கழக நெறிமுறைக் குழு நெறிமுறைக்கு (எண். 2025294H) ஒப்புதல் அளித்தது மற்றும் எழுத்துப்பூர்வ தகவலறிந்த ஒப்புதல் பெறப்பட்டது.

ஒரு பகுதி சீரற்ற குறுக்குவழி வடிவமைப்பு பயன்படுத்தப்பட்டது. ஒவ்வொரு பங்கேற்பாளரும் குறைந்தது 7 நாட்கள் இடைவெளியில் மூன்று சோதனைகளை முடித்தனர், இதில் திரவ மாற்று இல்லாமல் நீரிழப்பு சோதனையும் அடங்கும் (DEH), 50% திரவ மாற்று சோதனை (EUH_50%), மற்றும் 100% திரவ மாற்றத்துடன் கூடிய யூஹைட்ரேஷன் சோதனை (EUH)

DEH சோதனையானது தனிப்பட்ட உடற்பயிற்சி கால அளவையும் BM இழப்பையும் நிறுவியது. பங்கேற்பாளர்கள் 80-85% இதய துடிப்பு இருப்பில் மீண்டும் மீண்டும் 20 நிமிட டிரெட்மில்-ரன்னிங் போட்களை முடித்தனர் (HRR) EUH_50% மற்றும் EUH இன் போது நீர் உட்கொள்ளல் முறையே 50% மற்றும் 100% DEH BM இழப்பை மாற்றியது. சிறுநீர் குறிப்பிட்ட ஈர்ப்பு விசையைப் பயன்படுத்தி ஒவ்வொரு சோதனைக்கும் முன் போதுமான நீரேற்றம் உறுதி செய்யப்பட்டது (USG <1.020), மற்றும் உணவு மற்றும் நீர் உட்கொள்ளல் தரப்படுத்தப்பட்டது.

உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு, ஒவ்வொரு பங்கேற்பாளரும் 45 கிராம் மோர் புரதத்தை தனிமைப்படுத்தினர் (WPI450 மில்லி தண்ணீரில். ஆராய்ச்சியாளர்கள் உடற்பயிற்சிக்கு முன்பும், உடற்பயிற்சி செய்த உடனேயே ஆனால் புரதம் உட்கொள்வதற்கு முன்பும், 60 மற்றும் 120 நிமிடங்களுக்குப் பிறகும் இரத்த மாதிரிகளைச் சேகரித்தனர். மாஸ் ஸ்பெக்ட்ரோமெட்ரியைப் பயன்படுத்தி இந்த மாதிரிகளில் சுற்றும் அமினோ அமில செறிவுகள் அளவிடப்பட்டன.

ஆராய்ச்சியாளர்கள் உணரப்பட்ட உழைப்பையும் அளந்தனர் (RPE), தாகம், GI அறிகுறிகள் மற்றும் வியர்வை. இரண்டு மணி நேர மீட்பு காலத்தில் அமினோ அமில செறிவுகளை சுற்றுவதில் ஒட்டுமொத்த மாற்றங்களும் கணக்கிடப்பட்ட அதே வேளையில், மீண்டும் மீண்டும்-அளவிலான புள்ளிவிவர சோதனையைப் பயன்படுத்தி தரவு பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டது.

நீரிழப்பு ஆரம்பகால அமினோ அமில பதிலைக் குறைக்கிறது

ஹைட்ரேஷன் நெறிமுறைகள் உடலில் உள்ள நீரின் வெவ்வேறு நிலைகளை உருவாக்குகின்றன. BM இழப்பு DEH இல் 1.7 கிலோ, EUH_50% இல் 0.93 கிலோ, மற்றும் EUH இல் 0.2 கிலோ. தொடர்புடைய BM இழப்புகள் முறையே 2.2%, 1.2% மற்றும் 0.3% ஆகும், மேலும் ஒவ்வொரு நீரேற்ற நிலையும் மற்றவற்றிலிருந்து கணிசமாக வேறுபடுகின்றன.

பயிற்சிக்கு முந்தைய USG சோதனைகள் முழுவதும் ஒரே மாதிரியாக இருந்தது, அதேசமயம் DEH இல் உடற்பயிற்சிக்குப் பிந்தைய மதிப்புகள் அதிகமாக இருந்தன. சராசரி உடற்பயிற்சி இதயத் துடிப்பு நிலைமைகள் முழுவதும் கணிசமாக வேறுபடவில்லை.

உள்ளூர் வியர்வை வீதம் மற்றும் வியர்வை சோடியம், பொட்டாசியம் மற்றும் குளோரைடு செறிவுகளும் ஒரே மாதிரியாக இருந்தன. தாகம், ஒப்பிடுகையில், உடற்பயிற்சியின் போது DEH இல் அதிகமாக இருந்தது மற்றும் 120 நிமிட மீட்பு காலத்தில் அதிகமாக இருந்தது.

மீட்பு காலத்தில், RPE நிலை மற்றும் நேரத்தைப் பொறுத்து மாறுபடும். EUH உடன் ஒப்பிடும்போது, ​​உடற்பயிற்சி செய்த உடனேயே 60 நிமிடங்களில் மற்றும் 120 நிமிடங்களில் DEH இல் RPE அதிகமாக இருந்தது. 120 நிமிடங்களில், EUH_50% ஐ விட DEH இல் RPE அதிகமாக இருந்தது.

மோர் புரதத்தை உட்கொண்ட பிறகு GI அறிகுறிகள் குறைவாகவே இருந்தன. மொத்த GI அறிகுறி மதிப்பெண்கள் காலப்போக்கில் மாறியது, எந்த நிலை விளைவு அல்லது நேரத்துக்கு நேர தொடர்பு இல்லாமல். 1,638 தனிப்பட்ட உருப்படி மதிப்பீடுகளில் 17 மட்டுமே, அல்லது 1%, 4 மதிப்பெண்ணைத் தாண்டியுள்ளது, இது நீரேற்ற நிலைகளில் தீவிர ஜிஐ அறிகுறிகள் அசாதாரணமானது என்பதைக் குறிக்கிறது.

மொத்த அமினோ அமிலங்களின் சீரம் அளவுகள், கிளைத்த சங்கிலி அமினோ அமிலங்கள் (BCAAs), மோர் புரதத்தை உட்கொண்ட பிறகு லியூசின், ஐசோலூசின், வாலின் மற்றும் குளுட்டமைன் அதிகரித்தது. மொத்த அமினோ அமிலங்கள், BCAA, லுசின், ஐசோலூசின் மற்றும் குளுட்டமைன் ஆகியவற்றிற்கு, நிபந்தனைக்கு ஏற்ப இடைவினைகள் குறிப்பிடத்தக்கவை, ஆனால் வாலைனுக்கு அல்ல.

60 நிமிடங்களில், மொத்த சீரம் அமினோ அமிலம், BCAA, லியூசின், ஐசோலூசின் மற்றும் குளுட்டமைன் செறிவுகள் EUH_50% மற்றும் EUH இரண்டையும் விட DEH இல் குறைவாக இருந்தது. இரண்டு திரவ மாற்று நிலைமைகள் ஒரே மாதிரியான செறிவுகளை உருவாக்கியது.

இரண்டு மணி நேர மீட்புக் காலத்தில் அமினோ அமில அளவுகளை சுற்றுவதில் ஒட்டுமொத்த மாற்றங்கள் மொத்த அமினோ அமிலங்கள், BCAAக்கள், லியூசின், ஐசோலூசின் மற்றும் குளுட்டமைன் ஆகியவற்றுக்கான நிலைமைகளில் வேறுபடுகின்றன, ஆனால் வாலின் அல்ல. மொத்த அமினோ அமிலங்கள், BCAA, ஐசோலூசின் மற்றும் குளுட்டமைன் ஆகியவற்றிற்கான திரவ மாற்று சோதனைகளை விட DEH இல் இந்த மாற்றங்கள் குறைவாக இருந்தன.

ஒட்டுமொத்த லியூசின் பதில் EUH ஐ விட DEH இல் குறைவாக இருந்தது, ஆனால் DEH மற்றும் EUH_50% இடையே வேறுபடவில்லை. இரண்டு திரவ மாற்று நிலைமைகளுக்கு இடையிலான இந்த நடவடிக்கைகளில் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகள் எதுவும் காணப்படவில்லை.

புரதம் உட்கொண்ட ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு இந்த வேறுபாடுகள் மிகவும் தெளிவாகத் தெரிந்தன. மொத்தத்தில், கணிசமான நீரிழப்பு அமினோ அமில அளவுகளில் ஆரம்ப அதிகரிப்பைக் குறைக்கிறது என்று இந்த முடிவுகள் தெரிவிக்கின்றன.

நீரிழப்பு இரைப்பை காலியாக்குதல், குடல் இரத்த ஓட்டம் அல்லது அமினோ அமில செயலாக்கத்தை பாதிக்கலாம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் பரிந்துரைத்துள்ளனர்; இருப்பினும், இந்த வழிமுறைகளை அவர்கள் நேரடியாக அளவிடவில்லை.

முடிவுகள்

ஆரோக்கியமான இளைஞர்களில், உடற்பயிற்சியால் தூண்டப்பட்ட ஹைப்போஹைட்ரேஷன் சுமார் 2.2% BM ஆனது, உடற்பயிற்சியின் பிந்தைய மோர் புரதத்தை உட்கொள்வதற்கான ஆரம்ப சுழற்சி அமினோ அமிலத்தின் பதிலைக் குறைக்கிறது. நீரிழப்புக்குப் பிறகு, மொத்த அமினோ அமிலங்கள், BCAA, லியூசின், ஐசோலூசின் மற்றும் குளுட்டமைன் ஆகியவை குறைவாக இருந்தன, மேலும் மீட்பு காலத்தில் ஒட்டுமொத்த அமினோ அமில பதில்கள் பல நடவடிக்கைகளுக்கு குறைக்கப்பட்டன. 50% உடற்பயிற்சி திரவ இழப்பை மாற்றுவது 100% மாற்றத்துடன் ஒப்பிடக்கூடிய பதில்களை உருவாக்கியது.

ஆரோக்கியமான இளைஞர்களின் சிறிய மாதிரி மற்றும் அதன் இரண்டு மணிநேர கண்காணிப்பு காலத்தால் ஆய்வு வரையறுக்கப்பட்டது. ஆராய்ச்சியாளர்கள் நேரடியாக குடல் புரதம் உறிஞ்சுதல் அல்லது தசை புரத தொகுப்பு ஆகியவற்றை அளவிடவில்லை, மேலும் நீரிழப்பு சோதனை எப்போதும் முதலில் செய்யப்பட்டது.

உடற்பயிற்சிக்குப் பிந்தைய புரதச் சேர்க்கையைத் தொடர்ந்து நீரேற்றம் நிலை சுழற்சி அமினோ அமிலம் கிடைப்பதை பாதிக்கலாம்; இருப்பினும், அடிப்படை வழிமுறைகள் நிச்சயமற்றதாகவே உள்ளது. உடற்பயிற்சியின் போது போதுமான திரவ உட்கொள்ளலை பராமரிப்பது இந்த ஆரம்ப பதிலை பராமரிக்க உதவும். உடற்பயிற்சியின் போது நீரேற்றத்தை பராமரிப்பது தசை மீட்பு அல்லது நீண்ட கால பயிற்சி முடிவுகளை மேம்படுத்துகிறதா என்பதை தீர்மானிக்க மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை.